Apfel-Cheesecake mit Walnuss Streuseln
Dieser köstliche Apfel-Cheesecake mit knusprigen Walnussstreuseln ist die perfekte Mischung aus cremigem Genuss und fruchtigem Aroma. Die Kombination aus frischen Äpfeln, herzhaftem Frischkäse und einer knusprigen Streuselschicht macht dieses Dessert zum Highlight Ihrer Weihnachtsfeiern. Ideal als festliches Dessert oder zum Nachmittagskaffee, erfüllt dieser Cheesecake alle Erwartungen und begeistert Ihre Gäste mit seinem zarten Geschmack und der liebevollen Präsentation.
Eine köstliche Tradition an Winterabenden, die jeden begeistert.
Die perfekte Kombination
Der Apfel-Cheesecake mit Walnussstreuseln ist eine harmonische Verbindung aus frischer Frucht und cremiger Käsemasse. Die Äpfel geben dem Dessert nicht nur einen fruchtigen Geschmack, sondern sorgen auch für eine angenehme Frische. Kombiniert mit dem samtigen Frischkäse wird jeder Bissen zu einer wahren Gaumenfreude.
Die Walnüsse in den Streuseln hingegen verleihen dem Kuchen eine nussige Note und eine interessante Textur. Die Kombination aus knusprigen Streuseln und der weichen Käsemasse sorgt für ein ganz besonderes Esserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung dieses Apfel-Cheesecakes ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich und das Rezept erfordert keine komplizierten Techniken. Perfekt geeignet für Backanfänger oder alle, die schnell ein köstliches Dessert zaubern möchten.
In weniger als zwei Stunden können Sie einen herrlichen Kuchen auf dem Tisch haben. Es ist ideal, wenn kurzfristig Gäste kommen oder Sie etwas Besonderes für den Nachmittagskaffee benötigen.
Ein ideales Festtagsdessert
Dieser Apfel-Cheesecake eignet sich hervorragend als festliches Dessert, insbesondere während der Weihnachtszeit. Er bringt festliche Aromen und Farben auf den Tisch und sorgt für eine festliche Atmosphäre. Das Rezept ist somit perfekt, um die Ereignisse des Winters zu feiern, und wird sicherlich ein Highlight jeder Feier sein.
Servieren Sie den Cheesecake mit einer Prise Puderzucker oder frischen Äpfeln als Dekoration, um das Erscheinungsbild zu verfeinern. Ihre Gäste werden nicht nur vom Geschmack, sondern auch von der liebevollen Präsentation begeistert sein.
Zutaten
Zutaten für den Apfel-Cheesecake:
Für den Cheesecake:
- 600 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Sahne
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 TL Zimt
Für die Walnussstreusel:
- 150 g Mehl
- 100 g Walnüsse, grob gehackt
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung
So bereiten Sie den Apfel-Cheesecake zu:
Käsemasse vorbereiten
Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie sie gut ein. Anschließend die Sahne und den Zimt unterheben.
Äpfel hinzufügen
Die gewürfelten Äpfel in die Käsemasse geben und vorsichtig unterheben.
Walnussstreusel zubereiten
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter in einer Schüssel vermengen und die Walnüsse hinzufügen. Mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.
Backen
Die Käsemasse in eine gefettete Springform geben und die Walnussstreusel darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 50 Minuten backen.
Abkühlen und servieren
Den Cheesecake nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihren Apfel-Cheesecake!
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Äpfel erst kurz vor der Verwendung zu schneiden, damit sie nicht braun werden. Eine Mischung aus verschiedenen Apfelsorten kann zudem für mehr Geschmack sorgen. Für einen intensiveren Zimtgeschmack können Sie auch eine Prise Muskatnuss hinzufügen, die hervorragend mit den Äpfeln und dem Frischkäse harmoniert.
Um die Kaffeepause zu bereichern, können Sie den Cheesecake mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem leckeren Tee kombinieren. So schaffen Sie eine gemütliche Atmosphäre für Ihre Gäste.
Aufbewahrungshinweise
Der Apfel-Cheesecake kann im Kühlschrank für bis zu fünf Tage aufbewahrt werden. Decken Sie ihn einfach mit Frischhaltefolie ab, um ein Austrocknen zu vermeiden. Für längere Lagerung kann der Cheesecake auch eingefroren werden. Achten Sie jedoch darauf, ihn vor dem Servieren vollständig auftauen zu lassen.
Wenn Sie den Cheesecake für besondere Anlässe vorbereiten, können Sie ihn auch einen Tag im Voraus zubereiten. So bleibt mehr Zeit für die Vorbereitung des Festes und die Vorfreude auf das Dessert wächst.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Cheesecake im Voraus zubereiten?
Ja, der Cheesecake lässt sich hervorragend einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder andere Früchte verwenden, die Ihnen schmecken.
Apfel-Cheesecake mit Walnuss Streuseln
Dieser köstliche Apfel-Cheesecake mit knusprigen Walnussstreuseln ist die perfekte Mischung aus cremigem Genuss und fruchtigem Aroma. Die Kombination aus frischen Äpfeln, herzhaftem Frischkäse und einer knusprigen Streuselschicht macht dieses Dessert zum Highlight Ihrer Weihnachtsfeiern. Ideal als festliches Dessert oder zum Nachmittagskaffee, erfüllt dieser Cheesecake alle Erwartungen und begeistert Ihre Gäste mit seinem zarten Geschmack und der liebevollen Präsentation.
Erstellt von: Marlene Diehl
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Cheesecake:
- 600 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Sahne
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 TL Zimt
Für die Walnussstreusel:
- 150 g Mehl
- 100 g Walnüsse, grob gehackt
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Anweisungen
Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie sie gut ein. Anschließend die Sahne und den Zimt unterheben.
Die gewürfelten Äpfel in die Käsemasse geben und vorsichtig unterheben.
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter in einer Schüssel vermengen und die Walnüsse hinzufügen. Mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.
Die Käsemasse in eine gefettete Springform geben und die Walnussstreusel darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 50 Minuten backen.
Den Cheesecake nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 6 g