Lebkuchen-Lasagne

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit dieser deftigen Lebkuchen-Lasagne eine innovative und festliche Variation der klassischen Lasagne. Diese köstliche Kreation vereint die Aromen von traditionellem Lebkuchen mit einer cremigen Füllung und unwiderstehlichen Gewürzen und bringt so den Zauber der Weihnachtszeit direkt auf Ihren Tisch. Ideal für festliche Anlässe, verbindet dieses Gericht süße und herzhafte Elemente und wird Ihre Gäste garantiert beeindrucken. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht bei Ihrem Weihnachtsessen!

Marlene Diehl

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Marlene Diehl

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T10:26:07.339Z

Die Lebkuchen-Lasagne ist eine kreative Speise, die Tradition und Innovation vereint. In jeder Schicht findet sich eine harmonische Mischung aus Süße und Würze, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht.

Die perfekte Kombination aus süß und herzhaft

Die Lebkuchen-Lasagne bringt die besten Aspekte von süßen und herzhaften Aromen in einem Gericht zusammen. Der süße Geschmack des Lebkuchens wird harmonisch mit der cremigen Füllung aus Quark und Mascarpone kombiniert, die durch das Lebkuchengewürz einen warmen, einladenden Geschmack erhält. Diese Kombination macht das Gericht zu einem besonderen Leckerbissen für alle, die traditionelle Weihnachtsaromen lieben und gleichzeitig etwas Neues ausprobieren möchten.

Diese Lasagne ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine kreative Möglichkeit, die klassischen Zutaten des Weihnachtsgebäcks in ein herzhaftes Gericht zu integrieren. Szenen von Weihnachten und festlichem Beisammensein treten beim Essen dieser Lebkuchen-Lasagne sofort in den Vordergrund und schaffen eine einladende Atmosphäre bei jedem Festessen.

Ein einfaches Rezept für jeden Koch

Die Zubereitung der Lebkuchen-Lasagne ist so einfach, dass sie auch von weniger erfahrenen Köchen problemlos umgesetzt werden kann. Dank der Verwendung von vorgefertigten Lasagneblättern und einer cremigen Füllung muss man sich keine großen Gedanken über komplizierte Kochtechniken machen. Alles, was Sie brauchen, sind frische Zutaten und ein wenig Zeit, um diese festliche Delikatesse zu kreieren.

Die einzelnen Schritte sind klar und leicht verständlich. Ob beim Mischen der Füllung oder beim Schichten der Lasagne, alles lässt sich ohne große Mühe umsetzen. Diese Lasagne kann ein Highlight Ihres nächsten Weihnachtsabends sein, und Ihre Gäste werden von der köstlichen Kombination überrascht sein!

Vielseitige Serviermöglichkeiten

Die Lebkuchen-Lasagne eignet sich hervorragend als Hauptgericht, kann aber auch als überraschende Beilage serviert werden. Sie passt perfekt zu anderen klassischen Weihnachtsgerichten wie Rinderbraten oder einem schönen festlichen Salat. Diese Flexibilität macht sie zu einer großartigen Wahl für intensive Feiertagsfeiern, bei denen unterschiedliche Geschmäcker aufeinandertreffen.

Zur weiteren Verfeinerung können Sie die Lasagne mit frischen Kräutern oder gerösteten Nüssen garnieren, um zusätzliche Textur und Geschmack hinzuzufügen. Auch eine Vielzahl von Beilagen, wie ein frischer Feldsalat oder gebratene Rosenkohl, können dazu serviert werden, um ein ausgewogenes und festliches Menü zu kreieren.

Zutaten

Für die Lebkuchen-Lasagne benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Füllung

  • 250 g Quark
  • 200 g Mascarpone
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 Ei

Zutaten für die Lasagne

  • 12 Lasagneblätter
  • 200 g Lebkuchen (zerbröselt)
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  • 250 ml Sahne

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Lebkuchen-Lasagne zu:

Füllung zubereiten

In einer Schüssel Quark, Mascarpone, Zucker, Lebkuchengewürz und das Ei gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.

Lasagne schichten

In einer Auflaufform zuerst etwas Sahne verteilen. Dann eine Schicht Lasagneblätter, gefolgt von der Füllung und zerbröseltem Lebkuchen. So weiterschichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Die letzte Schicht sollte aus Lasagneblättern und Sahne bestehen.

Backen

Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) für 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren einige Minuten ruhen, damit sie sich setzen kann.

Häufige Fragen zur Lebkuchen-Lasagne

Eine der häufigsten Fragen zum Rezept ist, ob es mehrere Varianten der Füllung gibt. Tun Sie sich keinen Zwang an: Sie können die Mascarpone durch Frischkäse ersetzen oder mehr Gewürze hinzufügen, um die Füllung nach Ihrem Geschmack anzupassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie etwas Vanille hinzu, um eine süßere Note zu erzielen.

Ein weiterer Aspekt, der oft angefragt wird, ist die Lagerung der übrig gebliebenen Lasagne. Sie lässt sich wunderbar im Kühlschrank aufbewahren, und die Aromen intensivieren sich sogar, wenn sie einen Tag durchziehen. Um die Lasagne aufzuwärmen, einfach im Ofen bei niedrigerer Temperatur backen, bis sie durchgehend warm ist.

Frühzeitige Zubereitung für Stressfreies Kochen

Um das Zubereiten Ihrer Weihnachtsfeier noch einfacher zu gestalten, können Sie die Lebkuchen-Lasagne einen Tag im Voraus zubereiten. Schichten Sie alle Zutaten in die Auflaufform, aber backen Sie sie erst kurz bevor Ihre Gäste ankommen. So haben Sie mehr Zeit, sich um andere Aspekte Ihrer Feier zu kümmern, ohne auf den Geschmack oder die Frische des Gerichts verzichten zu müssen.

Wenn Sie die Lasagne vorab zubereiten, können Sie auch sicherstellen, dass sie ausreichend Zeit im Kühlschrank hat, um die Aromen vollständig zu entfalten. Das Warten auf das Backen bis zum Tag der Veranstaltung bringt die Geschmäcker zusammen und verführt Ihre Gäste mit einem festlichen Duft, der durch Ihr Zuhause zieht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, die Lasagne kann am Tag zuvor vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Welche Beilagen passen am besten dazu?

Ein frischer grüner Salat oder gebratene Gemüsepfanne passen hervorragend.

Lebkuchen-Lasagne

Entdecken Sie mit dieser deftigen Lebkuchen-Lasagne eine innovative und festliche Variation der klassischen Lasagne. Diese köstliche Kreation vereint die Aromen von traditionellem Lebkuchen mit einer cremigen Füllung und unwiderstehlichen Gewürzen und bringt so den Zauber der Weihnachtszeit direkt auf Ihren Tisch. Ideal für festliche Anlässe, verbindet dieses Gericht süße und herzhafte Elemente und wird Ihre Gäste garantiert beeindrucken. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht bei Ihrem Weihnachtsessen!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Marlene Diehl

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 4-6 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Füllung

  1. 250 g Quark
  2. 200 g Mascarpone
  3. 100 g Zucker
  4. 1 TL Lebkuchengewürz
  5. 1 Ei

Zutaten für die Lasagne

  1. 12 Lasagneblätter
  2. 200 g Lebkuchen (zerbröselt)
  3. 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  4. 250 ml Sahne

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Quark, Mascarpone, Zucker, Lebkuchengewürz und das Ei gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 02

In einer Auflaufform zuerst etwas Sahne verteilen. Dann eine Schicht Lasagneblätter, gefolgt von der Füllung und zerbröseltem Lebkuchen. So weiterschichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus Lasagneblättern und Sahne bestehen.

Schritt 03

Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) für 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal pro Portion
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 12 g