Schinkennudeln
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Schinkennudeln einen herzhaften Nudelauflauf, der perfekt für die ganze Familie ist. Diese einfache und schnelle Zubereitung vereint zarte Nudeln, saftigen Schinken und eine cremige Käsesauce, die harmonisch miteinander verschmelzen. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Resteessen, wird dieses Gericht sicherlich zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.
Schinkennudeln sind ein beliebtes Gericht, das vor allem in deutschen Haushalten geschätzt wird. Sie kombinieren die Aromen von herzhaftem Schinken und cremiger Käsesauce, die über die gekochten Nudeln gegossen werden, um einen köstlichen Auflauf zu erzeugen.
Ein herzhaftes Gericht für jede Gelegenheit
Schinkennudeln sind nicht nur ein schnelles und einfaches Gericht, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Hauptgericht für ein Familienessen oder können als Beilage zu einem festlichen Menü serviert werden. Mit den richtigen Zutaten und der passenden Zubereitung wird dieses Gericht zum Star auf jedem Tisch.
Dank der Kombination aus zarten Nudeln, frisch gebratenem Schinken und einer cremigen Käsesauce zaubern Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht, das jeder lieben wird. Die Aromen harmonieren perfekt und schaffen ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Perfekt für Resteessen
Ein weiterer Vorteil der Schinkennudeln ist ihre Eignung als Resteessen. Wenn Sie übrig gebliebenen Schinken oder bereits gekochte Nudeln haben, können Sie diese ganz einfach verwerten. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und zaubern dennoch ein leckeres Gericht für die Familie.
Zusätzlich können Sie je nach Vorliebe variieren, indem Sie zum Beispiel Gemüse oder andere Käsesorten hinzufügen. Dadurch entsteht stets eine neue, individuelle Note, die Ihre Lieben überraschen wird. Schinkennudeln sind somit nicht nur ein Rezept, sondern eine kreative Grundlage für viele köstliche Variationen.
Ideal für die ganze Familie
Ein Familienrezept sollte für alle Altersgruppen geeignet sein. Schinkennudeln sind genau das. Dieses Gericht ist leicht verdaulich und voller Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Die Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten sorgt dafür, dass jeder Essenszeit zufrieden beendet wird.
Die Zubereitung ist unkompliziert, was besonders wichtig ist, wenn Sie viel um die Ohren haben. Dies ermöglicht es Ihnen, gemeinsam als Familie zu kochen und Zeit in der Küche zu verbringen, was das Essen noch schöner macht. Koche dieses Gericht zusammen mit Ihren Kindern und schaffe unvergessliche Erinnerungen am Familientisch.
Zutaten
Für die Schinkennudeln
- 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Nudeln kochen
Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
Zwiebel und Schinken anbraten
In derselben Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig anbraten. Den Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
Sauce zubereiten
Die Sahne in die Pfanne gießen, den Käse hinzufügen und alles gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln vermengen
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Käsesauce bedeckt sind.
Backen
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Servieren
Die Schinkennudeln aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Genießen Sie die Schinkennudeln heiß aus dem Ofen!
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Nudeln wirklich al dente zu kochen. So behalten sie ihre Bissfestigkeit, auch nachdem sie im Ofen gebacken wurden. Eine Überkochung der Nudeln kann dazu führen, dass das Gericht matschig wird, was Sie sicherlich vermeiden wollen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack des Gerichts anzupassen. Neben Gouda und Emmentaler können Sie auch Parmesan oder Mozzarella verwenden, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.
Variationen der Schinkennudeln
Sie können Schinkennudeln ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Erbsen, Brokkoli oder Paprika hinzu, um einen gesunden Gemüseanteil in das Gericht zu integrieren. Diese Variationen machen das Gericht sowohl nährstoffreicher als auch bunter.
Für eine vegetarische Version ersetzen Sie den Schinken durch Räuchertofu oder Champignons. Das Ergebnis ist ein ebenso schmackhaftes Gericht, das auch Veganer begeistern wird.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Schinkennudeln im Voraus zubereiten und vor dem Servieren einfach aufwärmen.
→ Welche Käsevarianten kann ich verwenden?
Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Mozzarella oder Cheddar.
Schinkennudeln
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Schinkennudeln einen herzhaften Nudelauflauf, der perfekt für die ganze Familie ist. Diese einfache und schnelle Zubereitung vereint zarte Nudeln, saftigen Schinken und eine cremige Käsesauce, die harmonisch miteinander verschmelzen. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Resteessen, wird dieses Gericht sicherlich zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.
Erstellt von: Marlene Diehl
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Schinkennudeln
- 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig anbraten. Den Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Sahne in die Pfanne gießen, den Käse hinzufügen und alles gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Käsesauce bedeckt sind.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Die Schinkennudeln aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal pro Portion
- Eiweiß: 20 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 40 g