Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Erleben Sie mit diesem köstlichen Rezept für Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella eine harmonische Kombination aus zartem Gnocchi, saftigen Tomaten und schmelzendem Mozzarella. Dieser Auflauf ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch ein hervorragendes Gericht für die ganze Familie – perfekt für ein nahrhaftes Mittagessen oder Abendessen. Die knusprige Käsekruste und die aromatischen Kräuter machen diesen Auflauf zu einem genussvollen Highlight, das Kinder und Erwachsene begeistern wird.

Marlene Diehl

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Marlene Diehl

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T13:26:27.791Z

Dieser Gnocchi Auflauf vereint die besten Aromen der italienischen Küche. Die Kombination aus frischen Zutaten und einfach zubereitenden Elementen macht dieses Gericht zu einem Favoriten für jede Gelegenheit.

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieser Gnocchi Auflauf vereint die besten Aromen der italienischen Küche in einem einzigen Gericht. Die weichen Gnocchi werden von saftigen, reifen Tomaten umgeben, die mit ihrem frischen Geschmack den Auflauf perfekt abrunden. Die Zugabe von schmelzendem Mozzarella sorgt für eine cremige Textur, die das Ganze noch verführerischer macht.

Die Kombination von Tomate und Mozzarella ist nicht nur klassisch, sondern auch äußerst beliebt. Diese Zutaten harmonieren hervorragend miteinander und bringen die mediterrane Küche auf den Tisch. Frische Kräuter wie Basilikum setzen zusätzlich aromatische Akzente, die den Genuß vervollständigen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden, dieser Gnocchi Auflauf ist die ideale Wahl. Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert weder besondere Kochkenntnisse noch viel Zeit. Diese schnelle Zubereitung macht das Gericht perfekt für spontane Zusammenkünfte.

Außerdem erfreuen sich Gnocchi großer Beliebtheit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Durch die einfache Handhabung und den köstlichen Geschmack wird das Gericht schnell zum Favoriten der ganzen Familie. So zaubern Sie mühelos ein schmackhaftes Gericht, das alle begeistert.

Gesunde Zutaten und nahrhafte Vorteile

Die Zutaten für diesen Auflauf sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Gnocchi, die oft aus Kartoffeln hergestellt werden, sind reich an Kohlenhydraten und bieten eine hervorragende Energiequelle. Die Tomaten bringen wichtige Vitamine und Antioxidantien mit, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Mozzarella ist eine gesunde Wahl unter den Käsesorten. Er enthält weniger Fett als viele andere Käse und liefert hochwertige Proteine. Die frischen Kräuter runden nicht nur den Geschmack ab, sondern bringen auch zusätzliche Vitamine in das Gericht. So genießen Sie einen schmackhaften Auflauf, der gleichzeitig nährstoffreich ist.

Zutaten

Für den Gnocchi Auflauf benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • 400 g Tomaten

Belag

  • 200 g Mozzarella
  • 100 g geriebener Parmesan
  • frische Basilikumblätter
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Gnocchi Auflauf zuzubereiten:

Gnocchi kochen

Die Gnocchi gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und zur Seite stellen.

Tomaten vorbereiten

Die Tomaten würfeln und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Auflauf schichten

In einer Auflaufform die Gnocchi, die gewürzten Tomaten und die zerrissenen Mozzarella-Stücke abwechselnd schichten.

Backen

Den Auflauf mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren

Mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Gnocchi Auflauf Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um den Gnocchi Auflauf noch individueller zu gestalten, können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen. Zucchini, Paprika oder Spinat lassen sich hervorragend mit den anderen Komponenten kombinieren und bringen zusätzliche Vitamine ins Spiel. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit Ihren Lieblingsgemüsesorten.

Achten Sie darauf, den Mozzarella vorher gut abzutropfen, damit Ihr Auflauf nicht zu flüssig wird. Ein weiterer Tipp ist, die Gnocchi nicht zu lange im Wasser zu lassen, um eine optimale Konsistenz zu erreichen. Diese kleinen Tricks machen einen großen Unterschied im Endergebnis.

Variationen des Rezeptes

Probieren Sie, den Auflauf mit verschiedenen Käsevarianten abzuwandeln. Cheddar oder Feta können spannende Geschmackskombinationen hervorbringen und dem Gericht eine neue Note verleihen. Außerdem können unterschiedliche Kräuter wie Thymian oder Oregano das Aroma des Auflaufs variieren.

Für eine vegane Version können Sie die Gnocchi und den Mozzarella durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Verwenden Sie zum Beispiel vegane Käseprodukte und sorgen Sie so für ein leckeres und tierfreundliches Gericht, das trotzdem geschmacklich überzeugt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja, selbstgemachte Gnocchi sind eine großartige Option und können besser im Geschmack sein.

→ Wie lange kann ich den Auflauf aufbewahren?

Der Auflauf hält sich im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Erleben Sie mit diesem köstlichen Rezept für Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella eine harmonische Kombination aus zartem Gnocchi, saftigen Tomaten und schmelzendem Mozzarella. Dieser Auflauf ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch ein hervorragendes Gericht für die ganze Familie – perfekt für ein nahrhaftes Mittagessen oder Abendessen. Die knusprige Käsekruste und die aromatischen Kräuter machen diesen Auflauf zu einem genussvollen Highlight, das Kinder und Erwachsene begeistern wird.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Marlene Diehl

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Gnocchi
  2. 400 g Tomaten

Belag

  1. 200 g Mozzarella
  2. 100 g geriebener Parmesan
  3. frische Basilikumblätter
  4. 1 EL Olivenöl
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Gnocchi gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und zur Seite stellen.

Schritt 02

Die Tomaten würfeln und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Schritt 03

In einer Auflaufform die Gnocchi, die gewürzten Tomaten und die zerrissenen Mozzarella-Stücke abwechselnd schichten.

Schritt 04

Den Auflauf mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Schritt 05

Mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 pro Portion
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 15 g